Les Chefs s'invitent au Domaine

avec Andréas Baehr. Prenez part à l’élaboration des meilleures recettes du chef et découvrez ses secrets pour peaufiner votre technique et nourrir votre inspiration. Chacun peut déguster des plats fins et haut de gamme, mais également en comprendre l'élaboration. La maison Giraudet et Andréas Baehr : une collaboration pure Bresse Fleuron bressan et Entreprise du Patrimoine Vivant, la Maison Giraudet unit son savoir-faire centenaire au talent du chef Andréas Baehr du Scratch Restaurant à Bourg-en-Bresse, étoile verte Michelin et table de Chef au Gault&Millau. Ensemble, ils font rayonner un patrimoine culinaire vivant, tourné vers l’innovation durable. Adepte d’une cuisine engagée, locale et inventive, Andréas Baehr vous embarque dans un atelier aussi décalé que gourmand où la tradition rencontre la créativité. Une chose est sûre : vous ne verrez plus jamais la quenelle comme avant. A partir de 16 ans. Nous vous remercions de vous présenter au musée 15 minutes avant le début de l'animation.